Witamy na stronie firmy AGROVIS

Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych

Zapraszamy serdecznie w dniach 1-3 czerwca 2012, na drugą edycję Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych "Czas na ser" do Lidzbarka Warmińskiego. Pierwszy festiwal pod nieco inną nazwą odbył się w dniach 7-9 czerwca ubiegłego roku i zyskał pozytywną opinie zarówno wśród wystawców jak i zwiedzających. Jest to jedyne w Polsce wydarzenie służące przede wszystkim odbudowie i rozwojowi tradycji serowarskiej, odzyskaniu "utraconych smaków" i jest promowane jako miejsce spotkań i wzajemnej edukacji małych tradycyjnych producentów i entuzjastów serowych smaków, miejsce integracji całego środowiska miłośników tradycyjnych serów. Ma budować pozytywny wizerunek i doceniać wysiłek małych wytwórców. Festiwal nie jest imprezą komercyjną i ma służyć mobilizacji lokalnej społeczności przy społecznej realizacji przedsięwzięcia.
W piątkowe popołudnie odbędzie się sesja dydaktyczna z udziałem specjalistów francuskich, przeznaczona dla profesjonalistów, poświęcona problemom serowarstwa farmerskiego w Europie i Polsce. Wieczorem, na uroczystej kolacji zostaną wręczone dyplomy za wyróżnione sery zgłoszone do konkursu.
Nie zabraknie atrakcji dla zwiedzających w sobotę i w niedzielę. Na festiwalowym jarmarku będzie można degustować i zakupić sery produkowane własnoręcznie przez producentów z całej Polski, wyprodukowane przede wszystkim z własnego, świeżego i surowego mleka krowiego, koziego i owczego dojrzewające w naturalny sposób.
Będzie też możliwość kupienia tradycyjnego chleba i kilku farmerskich serów z Francji.

Na warsztatach smaku i pogadankach kulinarnych będzie można poznać i skosztować trudno dostępnych w Polsce serów szwajcarskich i francuskich lub dowiedzieć się jak wykorzystać ser w kuchni, czy zrobić w domu smaczny, naturalny jogurt.

W „Strefie smakosza” będzie można zamówić talerz serów popijając domowym, niepasteryzowanym piwem lub polskim winem. Przez cały czas trwania festiwalu. chętnym będzie serwowana specjalna festiwalowa zupa serowa.

Dzieci znajdą rozrywkę w specjalnie uruchomionym parku zabaw i będą mogły obejrzeć w zagrodach żywe zwierzęta dające mleko.
Slowfoodowy nastrój podkreśli łagodna oprawa muzyczna i komentarz na żywo.

Organizatorem festiwalu serów jest Miasto Lidzbark Warmiński, z udziałem Hotelu Krasicki i wsparciem firmy Agrovis. Pomysł i merytoryczne opracowanie festiwalu jest zasługą członków Convivium Slow Food®Varmia. Patronat: Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego.

Niech slowfoodowy ślimak doprowadzi wszystkich amatorów serowych smaków do Lidzbarka Warmińskiego 2-3 czerwca !

Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych "Czas na ser"

Pobierz regulamin kunkursu festiwalowego

Pobierz program festiwalu

Wszyscy, zainteresowani udziałem w festiwalu jako wystawcy lub goście chcący uczestniczyć w seminarium lub uroczystej kolacji proszeni są o kontakt pod adresem: aleksandra.wisniewska@agrovis.eu

Agrovis członkiem Polskiej Izby Firm Szkoleniowych

Certyfikat - Agrovis członkiem Polskiej Izby Firm Szkoleniowych