AGROVIS ...Serowarstwo Farmerskie i Rzemieślnicze...
kultury bakterii,
żywe kultury bakterii,
kultury bakterii do produkcji sera,
kultury bakterii do produkcji jogurtu,
kultury bakterii do produkcji twarogu,
produkcja sera,
produkcja twarogu,
produkcja jogurtu,
szkolenia serowarskie,
kursy serowarskie,
kotły serowarskie,
kocioł serowarski,
podpuszczka,
chlorek wapnia,
formy serowarskie,
krajacz skrzepu,
powłoka serowarska,
serowarstwo farmerskie,
sery farmerskie,
serowarstwo rzemieślnicze,

Na tej stronie znajdują się zdjęcia z życia Agrovis.

Aby obejrzeć zdjęcia wybierz z menu po prawej stronie kategorię.

We włoskim Bra, w dniach 16-19 września 2011 odbyła się już ósma edycja festiwalu serów. Swoje wyroby prezentowało ponad 300 wystawców, nie tylko włoskich, ale również z całej Europy. Festiwal odwiedziło około 160 tysięcy amatorów sera. Wśród zwiedzających nie zabrakło Polaków.

Również firma Agrovis wraz z Slow Food®Varmia zorganizowało wyjazd na tę imprezę. Wzięli w niej udział członkowie Convivium Varmia, władze miasta i powiatu oraz nasi przyjaciele, mali serowarzy z całej Polski. Silna grupa liczyła około 30 osób. Spędziliśmy cały dzień w Bra, objadając się wszelkimi serami do granic wytrzymałości. Ponadto, odwiedziliśmy rodzinną winiarnię, która oprócz kilku gatunków win produkuje również grappę, czyli wódkę z wytłoczyn winogron.

Nie zabrakło również wizyty na koziej farmie, gdzie hodowane są kozy i produkowane świetne kozie sery farmerskie. Obie wizyty zakończyły się degustacją lokalnych wyrobów: wina i sera.

Naszą bazą był rodzinny hotel w małym włoskim uzdrowisku. Gościnni gospodarze bardzo pomogli w sprawnym zorganizowaniu tej wizyty, a podczas pobytu serwowali różne smakołyki lokalnej kuchni.

W drodze do Bra zatrzymaliśmy się na krótko w Mediolanie, zwiedzając zabytkowe centrum miasta.

Autor: Agrovis Zdjęcia

Created by TERABAJT