Serowar domowy

Witamy w sekcji przeznaczonej dla hobbystów i domowych przetwórców.
Wiele osób miewa czasami ochotę na wyprodukowanie czegoś na własne potrzeby i dla własnej przyjemności. Ale nawet dawki proponowane przez nas dla przetwórstwa farmerskiego są dla nich za duże.
Dlatego też niniejszym stwarzamy możliwość domowej produkcji kilku prostych, ale smacznych wyrobów mleczarskich.
Receptury i odpowiednie dawki preparatów dotyczą z reguły 5 litrów mleka. Oprócz dodatków technologicznych proponujemy przydatne wyposażenie, ułatwiające produkcję. Życzymy udanych wyrobów, przyjemnych doznań smakowych oraz satysfakcji z własnej produkcji.

Uwaga: Dla zachowania bezpieczeństwa zdrowotnego oraz gwarancji powodzenia produkcji zdecydowanie zalecamy, aby napoje fermentowane i świeże serki produkować z mleka pasteryzowanego.