Siódme szkolenie dla domowych i fermowych przetwórców mleka 28-30.09 2012

Siódme szkolenie dla domowych i fermowych przetwórców mleka 28-30.09 2012

W dniach 28-30 września 2012 gościliśmy siódmą grupę uczestników kursu serowarskiego stopnia podstawowego dla domowych i fermowych przetwórców mleka. Grupa nie była zbyt duża, ale bardzo aktywna. Pobito rekord długości sesji teoretycznej, która zakończyła się kwadrans po 18-tej!

W sobotę wieczorem miło minął nam czas podczas wspólnej kolacji. Głównym, chociaż nie jedynym, tematem rozmów był ser. Można było spróbować serów przywiezionych przez uczestników kursu.

W niedzielę dominowały problemy prawne i sanitarne związane z produkcją i sprzedażą wyrobów farmerskich. Na koniec uczestnicy otrzymali dyplomy ukończenia oraz pamiątkowe zdjęcia.