AGROVIS ...Serowarstwo Farmerskie i Rzemieślnicze...
kultury bakterii,
żywe kultury bakterii,
kultury bakterii do produkcji sera,
kultury bakterii do produkcji jogurtu,
kultury bakterii do produkcji twarogu,
produkcja sera,
produkcja twarogu,
produkcja jogurtu,
szkolenia serowarskie,
kursy serowarskie,
kotły serowarskie,
kocioł serowarski,
podpuszczka,
chlorek wapnia,
formy serowarskie,
krajacz skrzepu,
powłoka serowarska,
serowarstwo farmerskie,
sery farmerskie,
serowarstwo rzemieślnicze,

Trzecie szkolenie dla domowych i fermowych przetwórców mleka 26-28 listopada 2010

W dniach 26-28 listopada miało miejsce trzecie i ostatnie w tym roku szkolenie serowarskie. Program kursu był taki sam, jak w przypadku poprzednich grup. W ostatniej chwili zdążyliśmy przed nadciągającą zimą, która już pokazywała na co ją stać. Ostatnia grupa miała najwięcej do degustowania, bo oprócz twarogu, śmietany i feselek można było spróbować wyrobów uzyskanych podczas poprzednich szkoleń, a więc sera dojrzewającego i serka charollais w trzech stadiach dojrzałości. Największym powodzeniem cieszył się 60 dniowy charollais. W sobotę wieczorem, na wspólnej kolacji można było podyskutować swobodniej na różne tematy, ale i tak dominował temat sera. Można też było spróbować przywiezionych próbek różnych serów. W niedzielę około południa, po zakończeniu szkolenia i wręczeniu dyplomów oraz pamiątkowych zdjęć uczestnicy wyruszyli do domów, uciekając przed wzmagająca się śnieżycą.

Autor: Agrovis Szkolenia naszego autorstwa

Created by TERABAJT