AGROVIS ...Serowarstwo Farmerskie i Rzemieślnicze...
kultury bakterii,
żywe kultury bakterii,
kultury bakterii do produkcji sera,
kultury bakterii do produkcji jogurtu,
kultury bakterii do produkcji twarogu,
produkcja sera,
produkcja twarogu,
produkcja jogurtu,
szkolenia serowarskie,
kursy serowarskie,
kotły serowarskie,
kocioł serowarski,
podpuszczka,
chlorek wapnia,
formy serowarskie,
krajacz skrzepu,
powłoka serowarska,
serowarstwo farmerskie,
sery farmerskie,
serowarstwo rzemieślnicze,

Wyniki konkursu IV Festiwalu Serów Farmerskich i tradycyjnych w Lidzbarku Warmińskim

Komisja Konkursowa obradująca w piątek oceniła ponad 40 serów nadesłanych przez wystawców. Poziom jakościowy serów był zdecydowanie wyższy niż w roku ubiegłym. Sery były oceniane w skali 0-100. Ponieważ w tym roku aż 6 serów uzyskało wynik powyżej 80 punktów, postanowiono, że wszystkie zostaną wyróżnione.
Wyniki konkursu na Najlepszy Ser IV Ogólnopolskiego Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych w Lidzbarku Warmińskim są następujące:

Najlepszy Ser Festiwalu: Kamyk Sudecki, ser miękki pleśniowy, krowi, otoczony w popiele drzewnym. Lucyna i Sylwester Wańczyk.

I miejsce w kategorii Sery miękkie i niedojrzewające: Grodziski Fetysz. Kulki serowe z mleka koziego w zalewie z oliwy z oliwek z czosnkiem, suszonymi ziołami i ziołami. Monika Lasoń.

I miejsce w kategorii Sery Dojrzewające twarde: Ser z mleka koziego. Grzegorz Winiarek.

Wyróżnienie w kategorii Sery Dojrzewające twarde: Ser dojrzewający Ermlander z mleka krowiego. Thorsten i Tina Buth.

Wyróżnienie w kategorii Sery Dojrzewające twarde: Ser dojrzewający Lanselot z z mleka krowiego. Lucyna i Sylwester Wańczyk.

Wyróżnienie w kategorii Sery miękkie i niedojrzewające: Ser świeży niedojrzewający z mleka krowiego. Poranek. Jolanta Karpińska.

czas_na_ser_logo_small (2)

Autor: Agrovis IV Festiwal Czas Na Ser!

Created by TERABAJT