W piątek, 7 czerwca, w godzinach 10-13 tej obradowało jury konkursu na najlepszy ser festiwalu 2013.
Skład jury:
1. Marc Albrecht-Seidel Sekretarz Generalny FACENetwork – Przewodniczący
2. Anna Wrońska – Redaktor naczelna miesięcznika „Kuchnia”
3. Beata Potrapeluk – Kierownik Laboratorium Kontroli Jakości ICC Pasłęk
4. Mirosław Sienkiewicz – technolog mleczarstwa
Komisja oceniła 39 serów nadesłanych na konkurs według arkusza ocen stosowanego we Francji. Każdy ser mógł uzyskać w ocenie maksymalnie 100 punktów. Przyjęto zasadę, że zwycięzca będzie wyłoniony pośród serów, które uzyskały powyżej 70 punktów.
W tym roku przyznano cztery nagrody.
Nagroda Główna dla Najlepszego Sera Festiwalu 2013 przypadła Włodzimierzowi Przyjemskiemu za Ser kozi dojrzewający „Amaltea”.
W kategorii serów dojrzewających I nagrodę przyznano Lucynie i Sylwestrowi Wańczykom za Ser” Samiego”
W kategorii sery świeże i twarogowe I nagrodę zdobyli Jolanta i Paweł Pazdrowscy za ziołową pastę kozią.
W kategorii inne formy mleka I nagroda powędrowała do Bożeny i Daniela Sokołowskich za „Rittę” kozią wędzoną.
Laureatom wręczono dyplomy podczas w obecności zwiedzających, podczas pierwszego otwartego dnia festiwalu.
Poniżej kilka zdjęć z laureatami.